Η σπανακόπιτα, ένα από τα παραδοσιακά σπιτικά πιάτα, έχει σχετικά λίγες θερμίδες και λίγα λιπαρά. Τα λιπαρά της, κυρίως μονοακόρεστα, προέρχονται από το ελαιόλαδο της συνταγής. Δεν περιέχει καθόλου χοληστερόλη, ενώ η περιεκτικότητά της σε νάτριο είναι πολύ χαμηλή, στην περίπτωση που δεν περιέχει καθόλου τυρί.

Θα ήθελα λίγο περισσότερο Καλοκαίρι βρε παιδί μου... και δεν ήταν πως πήγαμε σε κάποιο πανέμορφο αιγαιοπελαγίτικο νησί. Ούτε ότι κάναμε κάτι ιδιαίτερο. Ήταν η ηρεμία που υπήρχε αυτό το Καλοκαίρι,

Το έχω φτιάξει ήδη 3 συνεχόμενες φορές, γιατί μου το ζητάνε και τα δύο παιδιά και οι παππούδες (ω ναι)! Και να φανταστείτε δεν συνηθίζω να κάνω τέτοιου είδους γλυκά! Το ταψάκι φεύγει σε χρόνο ρεκόρ... οπότε μοιράζομαι μαζί σας την συνταγή που ακολουθώ.

Και να που ήρθε και η νέα σχολική χρονιά και έχουμε συνηθίσει κάθε τέτοια περίοδο να αναδιοργανώνουμε και όλα τα υπόλοιπα... μεταξύ μας, θεωρώ πως ο Σεπτέμβρης είναι ένας πολύ μα πάρα πολύ δύσκολος μήνας. Και θα σου πω γιατί...

Δύσκολα τα πράγματα πατριώτη, που λέμε και στο χωριό μου! Άντε να συναρμολογήσεις την νέα βιβλιοθήκη του junior! Τα extra απαραίτητα έξοδα που λέγαμε!