Header Ads




Αγαπημένα Τορτελίνια...


Από την πρώτη στιγμή που δοκίμασα ιταλική κουζίνα, αγάπησα τα τορτελίνια! Μαγειρεμένα με κρέμα γάλακτος, μανιτάρια, μπέικον και μπόλικο τυρί τριμμένο μπορώ να φάω αρκετά! Φυσικά, υπάρχουν πολλές παραλλαγές και σίγουρα η παραπάνω είναι η αγαπημένη μου. Αλλά, επειδή τα παιδιά δεν τρώνε τα μανιτάρια, έβαλα μόνο ψιλοκομμένο λουκάνικο.





 Τα υλικά που θα χρειαστούμε:

1 πακέτο τορτελίνια (επέλεξα με γέμιση τυριά)
2 ψιλοκομμένα λουκάνικα
1 κρέμα γάλακτος
μερικά ντοματίνια

Βράζουμε πρώτα τα τορτελίνια με βάση τις οδηγίες στην συσκευασία.
Σε τηγάνι, ή κατσαρολίτσα, τσιγαρίζουμε το λουκάνικο σε λίγο λάδι. Χαμηλώνουμε λίγο την φωτιά, περιχύνουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα τορτελίνια και ανακατεύουμε καλά.



Σερβίρουμε με μπόλικο τυρί τριμμένο και μερικά ντοματίνια. Τα προτιμώ ωμά και όχι μαγειρεμένα, για να είναι πιο δροσερά.
Είναι ένα πιάτο που το ευχαριστιέσαι καλύτερα εκείνη την ώρα, όσο είναι ζεστό.
Τα παιδιά φυσικά, δεν άφησα τίποτα! Κι αυτό θεωρείτε επιτυχία! Συμφωνείτε;

Ένα tip... στο βράσιμο των μακαρονιών για να μην μας χυθεί και λερώσει απ' έξω η κατσαρόλα και η κουζίνα, τοποθετούμε μια ξύλινη κουτάλα από πάνω, όπως στην φωτογραφία... ☺



8 σχόλια:

  1. Δεν το ήξερα αυτό το tip, θα το δοκιμάσω :) Φαίνεται πεντανόστιμη η συνταγή σου!

    Φιλάκια ♥

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μέχρι να το βρω αυτό το κόλπο όλο χάλια που γινόταν η κουζίνα, γιατί δεν προλάβαινα πάντα να ανακατέψω ή να φυσήξω! χαχαχα Είναι εύκολη συνταγή, αλλά νόστιμη, από αυτές που μας αρέσουν και γίνονται σε χρόνο ρεκόρ! Καλή όρεξη!

      Διαγραφή
  2. Ααα τι ωραίες αλλαγές! Με γείες!!! Σχετικά με την συνταγή; Θα την τιμήσουμε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστούμε πολύ Μαράκι!! Ελπίζουμε να είναι λίγο πιο πρακτική αυτή η εμφάνιση. Κι εσύ μακαρονού, το έχω καταλάβει ;)

      Διαγραφή
  3. Ειναι σουπερ ουαου η συνταγη και μπλογκ ακομα πιο τελειο! Μπραβο κοριτσι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστούμε πολύ Αθανασία για τα καλά σου λόγια!!

      Διαγραφή
  4. μμ...Μου έτρεξαν τα σάλια μοΥ!!! Ευχαριστούμε για την συνταγή!! Το νέο look πολύ πολύ όμορφο!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστούμε Εύη!! Να μαζευτούμε όλοι οι μακαρονάδες!! Σχεδόν κάθε ημέρα μπορώ να τρώω μακαρόνια!!

      Διαγραφή

Your comments make me smile :-)

Kalli Kent. Από το Blogger.