Header Ads




Υγρό κέικ σοκολάτας με μπισκότα

Την είδαμε σε εκπομπή μαγειρικής στην τηλεόραση, την κάναμε και την λατρέψαμε! Υγρό κέικ με μπισκότα! Τόσο απλό και τόσο γρήγορο! Γράψτε τα υλικά και την εκτέλεση για το υγρό κέικ σοκολάτας με μπισκότα!



350γρ σοκολάτα κουβερτούρα
100γρ μπισκότα -ότι έχουμε- χοντροκομμένα
225γρ βούτυρο
5 αυγά
300γρ ζάχαρη

Χτυπάμε την ζάχαρη με τα αυγά να αφρατέψουν.
Εν το μεταξύ λιώνουμε την σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί. Την αφήνουμε να κρυώσει λίγο και την ενσωματώνουμε με το μείγμα αυγών-ζάχαρης.
Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τα χοντροκομμένα μπισκότα.

Ψήνουμε σε ταψάκι με λαδόκολλα, στο φούρνο με αέρα στους 180 βαθμούς περίπου για 45 λεπτά.
Εάν δεν θέλετε να είναι υγρό το κέικ μέσα, αφήστε το για άλλα 10-15 λεπτά περίπου να ψηθεί. Προσωπικά, η ουσία όλου του κέικ είναι να παραμείνει υγρό!

Για κάτι έξτρα, προσθέστε λικέρ στο μείγμα! Θα το απογειώσει!

Καλή όρεξη!



4 σχόλια:

  1. Κεικ χωρίς αλεύρι;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι, όλη την δουλειά την κάνουν τα αυγά. Άλλωστε, δεν είναι ένα κέικ όπως το έχουμε συνηθίσει, αλλά υγρό... Δοκιμάστε το!

      Διαγραφή
  2. Όταν λέμε σε ταψάκι; Φόρμα κεικ στρογγυλή δεν μας κάνει;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Φυσικά και μας κάνει και στρογγυλή φόρμα! Αρκεί να βάλεις λαδόκολλα από κάτω! Καλή επιτυχία!

      Διαγραφή

Your comments make me smile :-)

Kalli Kent. Από το Blogger.