Follow Us @Kalli's blog

Δευτέρα, 14 Ιανουαρίου 2019

Μενού Εβδομάδας 14-20/01

9:00 π.μ. 0 Comments
Μιας και είμαστε σε περίοδο θα έλεγα αποτοξίνωσης, βλέπε πολλά γλυκά και κρεατικά τις γιορτινές ημέρες που πέρασαν, εστίασα σε επιλογές κυρίως με λαχανικά και θαλασσινά. 
Κακά τα ψέματα, φάγαμε πολύ. Κι όποιος πει το αντίθετο ψεύδεται ασυστόλως! ☺

Μενού Εβδομάδας 14-20/01 Kalli's blog

Πέμπτη, 27 Δεκεμβρίου 2018

Μια παραμυθένια ιστορία στον κινηματογράφο

9:56 π.μ. 0 Comments
"Ο Καρυοθραύστης και τα 4 βασίλεια" ήταν από τις ταινίες που θέλαμε να δούμε. Από το trailer μας είχε μαγέψει, οπότε μιας και πλέον διανύουμε τις χριστουγεννιάτικες σχολικές διακοπές, και επιπλέον ο δήμος μας έχει χειμερινό κινηματογράφο, αρπάξαμε την ευκαιρία και πήγαμε να το δούμε.

Κυριακή, 23 Δεκεμβρίου 2018

"Καρυδένια σαντουϊτσάκια"

4:05 μ.μ. 1 Comments
Καρυδένια σαντουϊτσάκια

.....έτσι τα ονόμασε ο γιος μου, αφού πρώτα έφαγε αρκετά για να καταλάβει αν "πέτυχαν" χαχαχα


Σοκολατάκια νηστίσιμα με καρύδια και γλυκό υποβρύχιο!!!
Απλά εύκολα και γρήγορα.

Υλικά 

καρύδια
γλυκό υποβρύχιο(εγώ έβαλα μαστίχα)
σοκολάτα υγείας

Η ποσότητα δεν είναι συγκεκριμένη...φτιάχνεται όσα θέλετε εσείς σε κάθε δόση. Εγώ έφτιαξα περίπου 20 καρύδια.
Ενώνουμε τα καρύδια, βάζοντας λίγο γλυκό βανίλια ή μαστίχα στην μέση, σαν μικρά σαντουϊτς. 



Κατόπιν τα βουτάμε σε κουβερτούρα υγείας που έχουμε λιώσει σε μπεν μαρί.
Και τέλος, αν θέλουμε τα πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο καρύδι.


Όσο απλά και γρήγορα φτιάχνονται...άλλο τόσο απλά και γρήγορα καταναλώνονται!!!!!

Καλή σας επιτυχία

Κυριακή, 16 Δεκεμβρίου 2018

Χιονόμπαλες από ποτηράκια

7:31 μ.μ. 0 Comments
Χιονόμπαλες από ποτηράκια


Κάθε χρόνο, τέτοιες μέρες ετοιμάζω με χαρά τα χειροποίητα δωράκια μου, για τα πιτσιρίκια ενός σχολείου. 
Μικρές και εύκολες κατασκευές, που θα χαρίσουν χαμόγελα στα παιδικά προσωπάκια που καθημερινά μου χαρίζουν κι εκείνα απλόχερα την αγκαλίτσα τους και το πιο γλυκό τους φιλί!!!

Πέρυσι λοιπόν , έφτιαξα χιονόμπαλες από μικρά πλαστικά ποτηράκια.
Το μόνο που χρειάστηκα εκτός από τα ποτήρια, ήταν χιόνι, μικρά ξύλινα στολιδάκια, κορδέλες, κουδουνάκια και λίγο χαρτόνι ή φύλλο φελλού.

Πιστεύω οι φωτογραφίες που έβγαλα βήμα-βήμα να σας βοηθήσουν να τα φτιάξετε κι εσείς...









Γέμισε το σπίτι χιονοποτηράκια!!!!


Και επειδή ένα δώρο χρειάζεται πάντα και το κατάλληλο αμπαλάζ.....

Χάρτινα σακουλάκια, φιογκάκια και δαντελίτσες χάρτινες!!!




Το πόσο το χάρηκαν τα ζουζούνια μας , δεν λέγεται!!!!!!!

Τολμήστε το κι εσείς με τα μικρά σας και περάστε μαζί τους στιγμές δημιουργικές με κέφι και πολλά χαμόγελα 👪

Κι αν πάλι θέλετε μπορείτε να φτιάξετε την κατασκευή αυτή χρησιμοποιώντας γυάλινο ποτήρι και να το προσφέρετε στην δασκάλα του παιδιού σας(και όχι μόνο...)!!!!!

Παρασκευή, 16 Νοεμβρίου 2018

Πατατοσαλάτα με θαλασσινά και καραμελωμένα κρεμμύδια

4:10 μ.μ. 0 Comments

Πατατοσαλάτα με θαλασσινά και
καραμελωμένα κρεμμύδια




Μια υπέροχη πρόταση για σαλάτα, ιδανική να συνοδεύσει το κύριο γεύμα σας ή να την απολαύσετε μόνη της! Εμείς συνοδεύσαμε τις φακές μας... ταίριαξε απίστευτα!

Υλικά

4-5 μεγάλες πατάτες
2 κρεμμύδια
2 πλοκάμια χταπόδι
1 φλ. τσαγιού γαρίδες(μικρούλες)
λίγα μύδια
1 κονσέρβα τόνο 
1 πακέτο σουρίμι(καβούρι)
1 φλ. τσαγιού καλαμπόκι (κονσέρβα)
λίγο άνιθο προαιρετικά
αλάτι-πιπέρι
ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε πρώτα τις πατάτες κι αφού κρυώσουν τις κόβουμε σε μικρά κυβάκια.
Κατόπιν βράζουμε ξεχωριστά τα υπόλοιπα θαλασσινά μας(χταπόδι, μύδια, γαρίδες).
Σε μια  σαλατιέρα βάζω τις πατάτες, προσθέτω τα θαλασσινά, τον τόνο, το σουρίμι αφού το ψιλοκόψω και το καλαμπόκι. 
Σε ένα τηγάνι σωτάρω τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια με λίγο ελαιόλαδο και μόλις ξανθύνουν ρίχνω μια κουταλιά ζάχαρη να καραμελώσουν!!!

Αχ αυτά τα κρεμμύδια!!!!!!κάνουν την διαφορά.....

Έπειτα τα προσθέτω στην σαλατιέρα, βάζω αλάτι,πιπέρι,ελαιόλαδο και αν θέλουμε ψιλοκομμένο άνιθο.



Δεν πρόλαβα να βγάλω φωτογραφίες, μονάχα ότι απέμεινε...γιατί η σαλάτα μας εξαφανίστηκε σε χρόνο ρεκόρ...χαχαχαχαχαχα



Γαλατόπιτα Μεσσηνιακή( χωρίς φύλλο)

11:33 π.μ. 0 Comments
Γαλατόπιτα Μεσσηνιακή
χωρίς φύλλο




Αγαπημένο γλυκάκι μικρών και μεγάλων!
Η γαλατόπιτα (ή αλλιώς γαλόπιτα όπως την λένε στο χωριό μου) είναι παραδοσιακό γλυκάκι της Μεσσηνίας, σερβίρεται μετά την Μ. Εβδομάδα,αλλά κυρίως την εβδομάδα της Τυρινής .
Εμείς την τιμούμε ιδιαίτερα στο σπίτι μας, όλο τον χρόνο. Τώρα που χειμωνιάζει ακόμη περισσότερο. Συνοδεύει τέλεια ένα φλυτζάνι ζεστό καφέ, ή ένα αρωματικό τσάι!!!


Υλικά

1 1/2 λίτρο φρέσκο γάλα
230 γρ. ζάχαρη
4 μεγάλα αυγά
120 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
40 γρ. κορν φλάουρ
2 βανίλιες
ξύσμα από 1 ακέρωτο πορτοκάλι
50 γρ. βούτυρο 


Εκτέλεση

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζω το γάλα με την ζάχαρη,σε χαμηλή φωτιά και μόλις λιώσει η ζάχαρη αποσύρω από την φωτιά. 
Σε ένα μπολ χτυπάω τα αυγά μαζί με το σιμιγδάλι,το κορνφλάουρ, τις βανίλιες και το ξύσμα και ενσωματώνω κουταλιά- κουταλιά στο χλιαρό πλέον γάλα. Ξαναβάζω σε μέτρια φωτιά και ανακατεύω διαρκώς, μέχρι να πήξει η κρέμα. Στο τέλος προσθέτω το βούτυρο.

Βουτυρώνω ένα ταψί και πασπαλίζω με λίγο σιμιγδάλι και κατόπιν ρίχνω όλο το μείγμα της γαλατόπιτας.
Χτυπάω ένα αυγό με λίγο νερό(1-2 κουταλιές) και το ρίχνω πάνω στο γλυκό. 
Πασπαλίζω με λίγη καστανή ζάχαρη και ψήνω στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.


Μόλις κρυώσει καλά, κόβω σε κομμάτια και γαρνίρω με λίγη άχνη και κανέλα, ή με μέλι και κανέλα!!!






"Καλή σας απόλαυση"

Παρασκευή, 9 Νοεμβρίου 2018

Στην Δημοτική Βιβλιοθήκη / Παιδικά βιβλία

11:57 π.μ. 2 Comments
Έχουμε καιρό να μιλήσουμε για βιβλία. Μιας και ο δρόμος μας έβγαλε στην Δημοτική Βιβλιοθήκη, εκμεταλλευτήκαμε το γεγονός και φύγαμε με τρία παιδικά και ένα ενηλίκων!
Η ανάρτηση αφιερωμένη στα παιδικά βιβλία αυτή τη φορά!

Στην Δημοτική Βιβλιοθήκη / Παιδικά βιβλία Kalli's blog